蕃茄麻辣鴨血-蕃茄醬懶人料理

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我喜歡麻辣鴨血,可是又不敢吃太辣,就用可果美蕃茄醬來幫忙,讓整鍋麻辣看起來火紅火紅,吃起來卻香氣十足,些微的辣口,就可以讓鴨血吸得飽飽湯汁的美味,滿足你我的胃~

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
可果美蕃茄醬
2大匙
鴨血
2塊
高麗菜
1/4顆
牛蕃茄
2顆
青葱
2根
金針菇
1小把
香菇貢丸
1小盒
豆腐
1盒
鹽巴
1小匙
砂糖
1匙
麻辣鍋湯底用料
花椒
1小撮
八角
1朵
紅辣椒
3根
1塊
麻油
1匙
1/2鍋
  • 1
    煮一鍋水,水開後將鴨血放進去汆燙一下,撈出切大塊備用。
  • 2
    準備一個砂鍋,將所有的麻辣鍋底的素材放進去爆香。
  • 3
    加入適量的水煮開。
  • 4
    將牛蕃茄洗乾淨,切大塊放到鍋子裡煮。
  • 5
    放入洗好的高麗菜。
  • 6
    淋上可果美蕃茄醬調味。
  • 7
    加入1匙的鹽巴。
  • 8
    加入1匙的砂糖。
  • 9
    放入汆燙好的鴨血。
  • 10
    放入切大塊的豆腐。
  • 11
    放入香菇貢丸。
  • 12
    金針菇洗淨,切去根部後放入鍋內一起煮。
  • 13
    上桌前灑上葱花,美味就能上桌了。
小撇步

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2016/02/25 發表 2,129 瀏覽
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