蕃茄麻辣鴨血-蕃茄醬懶人料理

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我喜歡麻辣鴨血,可是又不敢吃太辣,就用可果美蕃茄醬來幫忙,讓整鍋麻辣看起來火紅火紅,吃起來卻香氣十足,些微的辣口,就可以讓鴨血吸得飽飽湯汁的美味,滿足你我的胃~

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

可果美蕃茄醬 2大匙
鴨血 2塊
高麗菜 1/4顆
牛蕃茄 2顆
青葱 2根
金針菇 1小把
香菇貢丸 1小盒
豆腐 1盒
鹽巴 1小匙
砂糖 1匙
麻辣鍋湯底用料
花椒 1小撮
八角 1朵
紅辣椒 3根
1塊
麻油 1匙
1/2鍋
  • 1 煮一鍋水,水開後將鴨血放進去汆燙一下,撈出切大塊備用。
  • 2 準備一個砂鍋,將所有的麻辣鍋底的素材放進去爆香。
  • 3 加入適量的水煮開。
  • 4 將牛蕃茄洗乾淨,切大塊放到鍋子裡煮。
  • 5 放入洗好的高麗菜。
  • 6 淋上可果美蕃茄醬調味。
  • 7 加入1匙的鹽巴。
  • 8 加入1匙的砂糖。
  • 9 放入汆燙好的鴨血。
  • 10 放入切大塊的豆腐。
  • 11 放入香菇貢丸。
  • 12 金針菇洗淨,切去根部後放入鍋內一起煮。
  • 13 上桌前灑上葱花,美味就能上桌了。
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2016/02/25 發表 1,567 瀏覽

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