Joanna Huang 8 食譜 2 粉絲 追蹤 葡萄乾司康 約6個 描述 簡便輕鬆的方式,做出小巧可口司康 #烘焙 #鬆餅 135 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 40g 砂糖 15g 蜂蜜 30g 中粉 100g 泡打粉 10g 牛奶 40g 鹽 些許,可免 步驟 奶油,蜂蜜,糖混合拌勻 加入中筋麵粉,泡打粉,牛奶,些許鹽,輕拌成團 加入事先用萊姆酒泡軟的葡萄乾,輕拌成團,勿過度攪拌出筋 將扮成團的麵團冷藏30分以上 取出麵團,桿成約1.5公分厚,用杯子壓出圓形,塗上蛋液 上下火180度,烤10-12分,視各家烤爐溫度 小撇步 葡萄乾先用萊姆酒或熱水泡軟,才不會因糖分太高,烤起來會有焦味乾硬。 取適量蛋液塗在表面可增加色澤,也可不用 4,039 瀏覽 2016/02/24 發表