🖐🏼白菜豬肉餃子 煎煮都適合

2016/02/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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挑戰如何製作超市偏瘦豬絞肉🤘🏻

食材 (5 人份) 15 分鐘

豬絞肉 600g
大白菜 約18-20片
薑 15g
玉米粒 適量
鹽 適量
æ°´ 30g
米酒 兩瓶蓋
白胡椒 適量
醬油 適量
香油 適量
  • 1 1. 白菜切小塊 加些許鹽巴 等待出水 之後把菜鹽巴水洗淨捏乾 2. 豬絞肉+薑碎+é¹½+æ°´+米酒(打水) 3. 加入捏乾白菜 4. 調味 我會先加 醬油一點點提味 白胡椒 最後才是香油
  • 2
  • 3 放入一口的量 小心太多會破皮爆開噢~
  • 4 捏你喜歡的形狀 我喜歡多捏幾種 練習手法😊
  • 5 完成
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小撇步

手持 打蛋糕的打蛋器攪拌均勻
以前都用手辦 辦完手都滿滿的餃味😟

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