洋蔥炒大腸頭
食材
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1條
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1顆
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1根
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少許
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在大賣場買的大腸頭切適當大小。 洋蔥去皮切絲。 大蒜切細絲。 鍋子不放油，直接放入切好的大腸頭，炒到油亮。 大腸頭本身油脂很多，不用在加油。
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放入切絲的洋蔥，加一點水，蓋鍋蓋悶一下。 要起鍋前在加入大蒜翻炒一下，就可以起鍋。 因大賣場的大腸頭本身味道就很重，我自己是沒有在調味。
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