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到菜市場買大腸，順便多買一條大腸頭，準備來滷大腸
大腸頭跟大腸買回來後，用鹽巴清洗乾淨，盆子內的大腸是要灌糯米腸，如果有剩下的才要跟大腸頭一起滷
大腸頭洗淨瀝乾水份、葱跟米酒放入內鍋，電鍋外鍋放2杯水，跳起來後悶20分鐘
第一次煮好的大腸用清水洗淨切成適合大小
第二次煮，切好的大腸放入鍋中， 加入所有調味料及辛香料以及適量的水，電鍋外鍋放2杯水，跳起來後悶20分鐘
第三次，外鍋再放半杯水，跳起來再悶20分鐘，試一下熟度，如果不夠軟再煮一次，夠軟就可以起鍋了
完成了
有一年在家閒來無事，拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕，從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理，在「愛料理」發表食譜超過300道，寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇，過去累積的經驗，讓我把家人跟自己照顧的更健康！ 烘焙料理，從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜！ 在臉書「煮吃是七陶」聊日常！ 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物！
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![免勾芡大腸麵線快滷大腸頭 [美極鮮味露]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F73539%2F9dc40c46f505bd3b.jpg&width=200)
