榨菜肉絲蛋花湯

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份量
3 人份
食材
榨菜肉絲
一些
雞蛋
一顆
一小匙
600ml
蒜苗
些許
香油
些許
調料
些許
味精
些許
1/2小匙
白胡椒粉
些許
  • 1
    {材料準備} 雞蛋打成蛋液,淋入一小匙酒拌勻。蒜苗洗淨斜切段。
  • 2
    熱鍋,直接放入 榨菜肉絲 略炒出香味,倒入水,中大火煮至滾,加 調料 拌勻, 淋入 [蛋液] ,用筷子攪散成蛋花,撒點 香油 與 蒜苗 即可。
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榨菜肉絲 請參見其食譜。

2016/02/23 發表 1,432 瀏覽
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