榨菜肉絲蛋花湯

1 {材料準備} 雞蛋打成蛋液，淋入一小匙酒拌勻。蒜苗洗淨斜切段。

2 熱鍋，直接放入 榨菜肉絲 略炒出香味，倒入水，中大火煮至滾，加 調料 拌勻， 淋入 [蛋液] ，用筷子攪散成蛋花，撒點 香油 與 蒜苗 即可。