打拋肉生菜捲

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好好吃打拋肉生菜,輕食新選擇唷~

份量8人份 烹調時間15分鐘

食材

絞肉 半斤
美生菜 1-2顆(約15葉)
蝦X先酥脆餅乾 少許
調味
少許
五香粉 少許
蠔油 1/2茶匙
泰式甜雞醬 4茶匙
  • 1美生菜洗淨,葉葉分開
  • 2中火熱油,放入絞肉拌炒,盡量將絞肉粒粒分開,炒至稍微變色
  • 3放入五香粉,繼續拌炒2-3下
  • 4倒入蠔油使絞肉均勻上色後,炒到金黃色
  • 5關火,加入甜雞醬拌炒均勻
  • 6太小的美生菜可以切小段加入拌炒
  • 7盛盤準備組裝
  • 8蝦X先酥脆餅乾撥成小段(約和肉差不多大小)
  • 9先在手上鋪美生菜→絞肉→蝦X先酥脆餅乾
  • 10趕快把它塞到嘴巴裡面XD

小撇步

1、蝦X先酥脆餅乾可換成科學麵
2、五香粉可以用白胡椒粉代替

2016/02/21 發表 681 瀏覽

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2 年前