潤餅蔬菜沙拉捲【滿分早點X桂冠沙拉】 解決小孩不吃草的煩惱! 這靈感來自於今年的中秋節回娘家烤肉, 娘家準備了好多潤餅捲皮,結果剩了好多.. 索性拿來撒上花生粉包起來,放入火爐烤到香酥 沒想到...

潤餅蔬菜沙拉捲【滿分早點X桂冠沙拉】


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解決小孩不吃草的煩惱!
這靈感來自於今年的中秋節回娘家烤肉,
娘家準備了好多潤餅捲皮,結果剩了好多..
索性拿來撒上花生粉包起來,放入火爐烤到香酥
沒想到大受好評,全部搶吃光光!
結合了傳統潤餅捲包覆多樣食材的想法,變化了內餡搭配,一樣加了花生粉,卻多了早餐的肉鬆,擠上沙拉,捲起來後就可以直接享食,做法方便輕鬆,還能讓挑食的孩子吃下大量的生菜喔!
另外內餡仍可以更豐富,加入肉類:如蝦子、肉片等。

時間
10 分鐘
食材
適量
少許
少許
適量
  • 1
    備料:潤餅捲皮、花生粉、海苔肉鬆、沙拉
  • 2
    將潤餅捲皮攤開,放入適量的綜合生菜(小黃瓜、蔥絲、香菜皆可)
  • 3
    灑上花生粉、海苔肉鬆(也可以加入玉米、蝦、肉類等食材)
  • 4
    再依自己喜好撒上適量的沙拉醬
  • 5
    由餅皮邊緣慢慢捲起成圓條狀
  • 6
    將包覆好的潤餅捲對半切,抓起尾端不擔心餡料散落,就可以大口享用囉!
  • 7
    簡單的傳統潤餅捲變化成10分鐘早餐,省時又健康!
小撇步

還可以放入烤箱,塗抹些蛋液沾杏仁片烤過,風味更不同喔!

滿分早點滿分愛,桂冠沙拉食譜募集中!https://pr.icook.tw/laurel
更多桂冠沙拉料理食譜>> http://goo.gl/VhiYUB

2015/10/05 發表 2.6 萬 瀏覽
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