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潤餅蔬菜沙拉捲【滿分早點X桂冠沙拉】

潤餅蔬菜沙拉捲【滿分早點X桂冠沙拉】

描述

解決小孩不吃草的煩惱!
這靈感來自於今年的中秋節回娘家烤肉,
娘家準備了好多潤餅捲皮,結果剩了好多..
索性拿來撒上花生粉包起來,放入火爐烤到香酥
沒想到大受好評,全部搶吃光光!
結合了傳統潤餅捲包覆多樣食材的想法,變化了內餡搭配,一樣加了花生粉,卻多了早餐的肉鬆,擠上沙拉,捲起來後就可以直接享食,做法方便輕鬆,還能讓挑食的孩子吃下大量的生菜喔!
另外內餡仍可以更豐富,加入肉類:如蝦子、肉片等。

746 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:潤餅捲皮、花生粉、海苔肉鬆、沙拉

    備料:潤餅捲皮、花生粉、海苔肉鬆、沙拉

  • 將潤餅捲皮攤開,放入適量的綜合生菜(小黃瓜、蔥絲、香菜皆可)

    將潤餅捲皮攤開,放入適量的綜合生菜(小黃瓜絲、香菜皆可)

  • 灑上花生粉、海苔肉鬆(也可以加入玉米、蝦、肉類等食材)

    灑上花生粉、海苔肉鬆(也可以加入玉米、蝦、肉類等食材)

  • 再依自己喜好撒上適量的沙拉醬

    再依自己喜好撒上適量的沙拉醬

  • 由餅皮邊緣慢慢捲起成圓條狀

    由餅皮邊緣慢慢捲起成圓條狀

  • 將包覆好的潤餅捲對半切,抓起尾端不擔心餡料散落,就可以大口享用囉!

    將包覆好的潤餅捲對半切,抓起尾端不擔心餡料散落,就可以大口享用囉!

  • 簡單的傳統潤餅捲變化成10分鐘早餐,省時又健康!

    簡單的傳統潤餅捲變化成10分鐘早餐,省時又健康!

小撇步

還可以放入烤箱,塗抹些蛋液沾杏仁片烤過,風味更不同喔!

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更多桂冠沙拉料理食譜>> http://goo.gl/VhiYUB

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