獼猴桃口味鬆餅

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獼猴桃牛奶喝起來又香又營養,是小朋友們超愛的飲品,若能加入麵粉,做成鬆餅,小朋友們是不是也喜歡得不得了呢?

烹調時間30分鐘

食材

麵粉 50克
雞蛋 1顆
牛奶 100克
獼猴桃 1顆
植物油 少量
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  • 1獼猴桃切兩半,用勺子挖出果肉。加入牛奶用手動攪拌機打成奶昔。
  • 2加入雞蛋到奶昔中,用手動打蛋器攪拌均勻。
  • 3加入過篩的低筋麵粉。
  • 4油鍋總小火燒熱,用硅膠刷刷上一層薄薄的油,倒入麵粉糊。
  • 5最小的火加熱到起酥,大概3到5分鐘,再翻面。
  • 6翻面後加熱1分鐘,就可以起鍋裝盤了。
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2016/02/21 發表 445 瀏覽

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