茄汁蘑菇鐵板麵-蕃茄醬懶人料理

1 備食材 蘑菇4朵切丁 ４朵切片狀 洋蔥切丁 蒜頭切末

2 炒鍋內放入奶油 蒜末及洋蔥末 用中小火拌炒出香氣

3 加入蘑菇丁略炒

4 加入約１又1/2的飯碗的水及蘑菇片

5 加入 蕃茄醬及醬油 調味拌勻

6 待醬汁煮滾用麵粉水勾芡拌勻

7 美味的茄汁蘑菇醬完成

8 鐵板燒熱後加入少許的油及洋蔥絲爆香

9 放入麵條及蘑菇醬

10 醬汁及麵條拌勻待麵條吸足醬汁後 放入蔬菜 如玉米罐頭或青豆仁(碗內放水及青豆仁用微波爐兩次1分鐘即可煮熟)

11 蔬菜與麵條拌勻

12 熱騰騰的鐵板麵上桌囉 !