豬排沙拉佐蜂蜜芥末醬

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描述

清爽的沙拉拼盤,超級簡單的做法,搭配了豬排絕對有飽足感,適合早午餐享用!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一份
半顆
10顆
100克
1大匙
1小匙

步驟

  • 備料:美生菜,核桃堅果,小番茄,豬排,葡萄乾,蜂蜜芥末醬

    備料:美生菜,核桃堅果,小番茄,豬排,葡萄乾,蜂蜜芥末醬

  • 美生菜清洗後撕成一口大小後泡入冰水冰鎮,番茄一切四,核桃稍微打碎,豬排用刀背拍打後用胡椒粉與鹽略醃一下,抹上一點麵粉

  • 豬排兩面略煎一下,表面呈金黃色即可,表面加上奶油進180度上下火烤箱烤約6-8分鐘

    豬排兩面略煎一下,表面呈金黃色即可,表面加上奶油進180度上下火烤箱烤約6-8分鐘

  • 美生菜墊底,放上番茄,撒上葡萄乾,堅果,淋上蜂蜜芥末醬即可

    美生菜墊底,放上番茄,撒上葡萄乾,堅果,淋上蜂蜜芥末醬即可

小撇步

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老K廚房 113 食譜 1,161 粉絲

享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

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