豬排沙拉佐蜂蜜芥末醬
食材
豬排
一份
美生菜
半顆
小番茄
10顆
核桃堅果
100克
葡萄乾
1大匙
奶油
1小匙
蜂蜜芥末醬
酌量
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1 備料：美生菜，核桃堅果，小番茄，豬排，葡萄乾，蜂蜜芥末醬 -
2 美生菜清洗後撕成一口大小後泡入冰水冰鎮，番茄一切四，核桃稍微打碎，豬排用刀背拍打後用胡椒粉與鹽略醃一下，抹上一點麵粉
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3 豬排兩面略煎一下，表面呈金黃色即可，表面加上奶油進180度上下火烤箱烤約6-8分鐘
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4 美生菜墊底，放上番茄，撒上葡萄乾，堅果，淋上蜂蜜芥末醬即可
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