無油輕食酸辣雞翅─全聯料理王大賽


ching
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我喜歡在過年後,為家人送上輕食的料理,不但能讓裝滿大魚大肉的胃小小休息一下,也讓自己的身體做一個沒有負擔的饗宴,乾煎的雞翅搭配檸檬清淡的香氣和酸度,就是能挑你的味蕾。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3支
1/2顆
1根
少許
1根
1小匙
少許
少許
  • 1
    將食材準備好。
  • 2
    把雞翅沖洗乾淨,拭去水份。熱鍋,將雞翅排列放到鍋子裡,以中小火蓋上鍋蓋慢煎到雙面金黃色就可以取出裝盤。
  • 3
    蒜苗洗淨切成蒜苗末;薑洗淨切成薑末;紅辣椒洗淨切成辣椒末。 將切好的辛香料放在煎完雞翅的鍋子裡。
  • 4
    加入1匙的鹽巴。
  • 5
    加入少許的白胡椒粉,打開爐火,將辛香料一起拌炒一下。
  • 6
    將炒好的辛香料淋在煎好的雞翅上方。
  • 7
    取1/2顆檸檬,將檸檬汁擠淋在食材上。
  • 8
    上桌前灑上少許的白芝麻就大功告成了。
小撇步

1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

2016/02/20 發表 1,414 瀏覽
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