夏威夷海鮮飯鳳梨船【全聯料理王大賽】

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用鳳梨果肉搭配鮮美的海鮮來炒飯蹦出了令人驚奇的口感,鳳梨台語叫做旺來,金色的旺來意味著好運旺旺來~

食材 (2 人份 45 分鐘

全聯鳳梨 1顆
全聯透抽 1隻
全聯蝦仁 半盒
全聯雞肉絲 1/3盒
洋蔥 1/3顆
火腿 2片
雞蛋 2顆
青蔥 1枝
白飯 2碗
調味料 適量
  • 1
  • 2 將鳳梨洗乾淨連皮切半
  • 3 將一半的鳳梨裡面的肉挖出來
  • 4 將三分之一的鳳梨肉切塊,火腿、洋蔥切丁、蔥切蔥花
  • 5 蛋打散、透抽去內臟切圈、肉和蝦仁備用
  • 6 熱鍋倒入油放入洋蔥、蔥花,和火腿爆香
  • 7 加入雞肉絲、蝦仁、透抽拌炒
  • 8 再將蛋液倒入炒熟和料拌在一起
  • 9 再放入鳳梨和調味料拌炒
  • 10 再加入白飯拌炒到均勻
  • 11 再將炒好的飯裝入挖好的鳳梨船裡,好吃美味的炒飯就好了喔~
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小撇步

「2016新年立志做好菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/20 發表 905 瀏覽

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