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郭惠玲
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夏威夷海鮮飯鳳梨船【全聯料理王大賽】

夏威夷海鮮飯鳳梨船【全聯料理王大賽】

描述

用鳳梨果肉搭配鮮美的海鮮來炒飯蹦出了令人驚奇的口感,鳳梨台語叫做旺來,金色的旺來意味著好運旺旺來~

47 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將鳳梨洗乾淨連皮切半

    鳳梨洗乾淨連皮切半

  • 將一半的鳳梨裡面的肉挖出來

    將一半的鳳梨裡面的肉挖出來

  • 將三分之一的鳳梨肉切塊,火腿、洋蔥切丁、蔥切蔥花

    將三分之一的鳳梨肉切塊,火腿、洋蔥切丁、

  • 蛋打散、透抽去內臟切圈、肉和蝦仁備用

    蛋打散、透抽去內臟切圈、肉和蝦仁備用

  • 熱鍋倒入油放入洋蔥、蔥花,和火腿爆香

    熱鍋倒入油放入洋蔥花,和火腿爆香

  • 加入雞肉絲、蝦仁、透抽拌炒

    加入雞肉絲、蝦仁、透抽拌炒

  • 再將蛋液倒入炒熟和料拌在一起

    再將蛋液倒入炒熟和料拌在一起

  • 再放入鳳梨和調味料拌炒

    再放入鳳梨和調味料拌炒

  • 再加入白飯拌炒到均勻

    再加入白飯拌炒到均勻

  • 再將炒好的飯裝入挖好的鳳梨船裡,好吃美味的炒飯就好了喔~

    再將炒好的飯裝入挖好的鳳梨船裡,好吃美味的炒飯就好了喔~

小撇步

「2016新年立志做好菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

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