黑芝麻麻糬湯圓
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元宵節快到囉
來點不一樣的吃法
將自製黑芝麻湯圓煮好後沾上花生粉~
Q軟的外皮,香濃的內餡~
就是好吃的燒麻糬囉
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1準備好所有食材 -
2糯米粉加入150cc的水揉成顆粒狀
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3取一塊放入熱水中煮熟成為粿脆
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4這時步驟3加入步驟2揉成表面光滑的糯米糰
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5黑芝麻粉加砂糖加融化無鹽奶油伴成內餡 步驟4捏成適合大小包入調好內餡~ 將湯圓放入煮熟備用
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6準備紅砂糖加一些熱水將煮熟的湯圓趁熱放入~
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7另外準備花生粉將步驟6放入沾上花生粉完成
小撇步
可以多做一些放冷凍想吃時很方便
黑芝麻與砂糖的比例依個人甜度調整
喜歡奶味內餡的還可以加入奶粉一起調勻喔
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