干貝虎豆飯

尤加利利
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描述

無意間發現這豆子,口感似黃帝豆鬆軟,綿密卻直追花豆,煮湯、燉粥都好用,重點是她很容易煮,卻不易像綠豆一煮就開花,徒留空殼和滿鍋豆沙。今天這道料裡,材料簡單,只往電子鍋多倒2種料就可以幫全家換米食的口味囉。

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

3個
約兩碗
1杯
2杯
2杯

步驟

  • 糙米洗淨泡水至少4 小時;干貝用一杯冷水泡軟,剝開,干貝湯汁留用;虎豆洗淨。

  • 全部料放入電子鍋內鍋,除了干貝湯汁之外,再倒入2杯水。

  • 按煮飯的程序,等開關跳起來就可以享用。

小撇步

Tips:
1.我用的米杯是200CC的。
2.亦可依鹹飯方式,爆香紅蒽頭、香菇、蝦米、肉絲一起煮,更香更豐富。

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尤加利利 25 食譜 45 粉絲

認真上班、認真作飯、認真養小孩,認真過好每一天。

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