干貝虎豆飯
描述
無意間發現這豆子，口感似黃帝豆鬆軟，綿密卻直追花豆，煮湯、燉粥都好用，重點是她很容易煮，卻不易像綠豆一煮就開花，徒留空殼和滿鍋豆沙。今天這道料裡，材料簡單，只往電子鍋多倒２種料就可以幫全家換米食的口味囉。
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
糙米洗淨泡水至少4 小時；干貝用一杯冷水泡軟，剝開，干貝湯汁留用；虎豆洗淨。
-
全部料放入電子鍋內鍋，除了干貝湯汁之外，再倒入2杯水。
-
按煮飯的程序，等開關跳起來就可以享用。
小撇步
Tips:
1.我用的米杯是200CC的。
2.亦可依鹹飯方式，爆香紅蒽頭、香菇、蝦米、肉絲一起煮，更香更豐富。
