蕃茄炒蛋豆腐-蕃茄醬懶人料理
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
準備材料
-
蕃茄處理方法1 用火烤.裂了泡水剝皮
-
蕃茄處理方法II 切十字在下去川燙至皮脫落.浸冷水剝皮
-
起油鍋.轉小火.炒蕃茄醬
-
蕃茄1顆切8塊下去炒
-
放入少許糖.鹽.水.黑醋下去煮滾將豆腐倒入.煮至湯汁變少.勾點薄芡在將打好的蛋液倒入.凝固即可盛盤
小撇步
將蛋液倒入後不能翻鍋裡的東西.火轉中小火.讓他表面看起來嫩嫩的有燒微凝固在翻.這樣做出來的蛋.豆腐都很嫩.通常煮這道菜都會被秒殺哦
看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016
![滑順入口的蕃茄豆腐炒蛋[趁熱品嚐]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/26720/9620ce31252ba3e7.jpg)
