牛排冷凍保管法 스테이크 냉동보관법


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今天去釜山的好市多買了牛排跟絞肉,
好市多一次購買的肉量較多但相對小型超市來說也比較便宜。
回到家買上把購買的絞肉跟牛排都分裝還有包裝好,放到冷凍庫裡^^
一次購買大量不但可以省錢,保管好的話料理時又可以省時。
冷凍保管牛排的方法很簡單喔^^

● 韓國家常小菜77道 :-) 
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

份量
8 人份
時間
5 分鐘
食材
食用油
適量
塑膠手套
一只
保鮮膜
適量
  • 1
    韓國好市多的澳洲牛排,1.8公斤左右才快三萬韓幣。
  • 2
    戴上塑膠手套,放些食用油。
  • 3
    將食用油均勻的抹在牛排上(雙面)。
  • 4
    保鮮膜的大小,大概是肉的面積三倍左右。
  • 5
    再用保鮮膜好好的包起來就好了。
  • 6
    記得要擠掉空氣的部分。
  • 7
  • 8
    完成牛排冷凍前的包裝。
  • 9
    一下子就把整盤的牛排都包好了~^^ 放進去冷凍前,牛排也可以用夾鏈袋再包裝一次。
  • 10
    放到冷凍庫裡,要食用時再拿出來料理就可以了^^
小撇步

● 韓國辣椒冷凍保管法 청양고추 냉동보관법
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/02/blog-post_17.html

● 大蔥冷凍保管法 대파 냉동본관법
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/02/blog-post_41.html

2016/02/18 發表 4.8 萬 瀏覽
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請問~牛肉冷凍大概能凍多久呢?

3 years ago
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作者回應

我大概一兩個禮拜會吃完~

3 years ago
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可以請問解凍方法嗎?謝謝

3 years ago
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作者回應

用微波爐或是直接拿出來解凍就好^^

3 years ago
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請問冷凍過的夾鏈帶可以重複使用嗎?

3 years ago
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作者回應

可以考慮用塑膠保鮮盒,重複使用~^^

3 years ago