牛排冷凍保管法 스테이크 냉동보관법

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今天去釜山的好市多買了牛排跟絞肉,
好市多一次購買的肉量較多但相對小型超市來說也比較便宜。
回到家買上把購買的絞肉跟牛排都分裝還有包裝好,放到冷凍庫裡^^
一次購買大量不但可以省錢,保管好的話料理時又可以省時。
冷凍保管牛排的方法很簡單喔^^

● 韓國家常小菜77道 :-) 
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

份量8人份 烹調時間5分鐘

食材

食用油 適量
塑膠手套 一只
保鮮膜 適量
  • 1 韓國好市多的澳洲牛排,1.8公斤左右才快三萬韓幣。
  • 2 戴上塑膠手套,放些食用油。
  • 3 將食用油均勻的抹在牛排上(雙面)。
  • 4 保鮮膜的大小,大概是肉的面積三倍左右。
  • 5 再用保鮮膜好好的包起來就好了。
  • 6 記得要擠掉空氣的部分。
  • 7
  • 8 完成牛排冷凍前的包裝。
  • 9 一下子就把整盤的牛排都包好了~^^ 放進去冷凍前,牛排也可以用夾鏈袋再包裝一次。
  • 10 放到冷凍庫裡,要食用時再拿出來料理就可以了^^
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小撇步

● 韓國辣椒冷凍保管法 청양고추 냉동보관법
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/02/blog-post_17.html

● 大蔥冷凍保管法 대파 냉동본관법
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/02/blog-post_41.html

2016/02/18 發表 4.8 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問~牛肉冷凍大概能凍多久呢?

1 年前
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作者回應

我大概一兩個禮拜會吃完~

1 年前
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可以請問解凍方法嗎?謝謝

1 年前
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作者回應

用微波爐或是直接拿出來解凍就好^^

1 年前
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請問冷凍過的夾鏈帶可以重複使用嗎?

1 年前
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作者回應

可以考慮用塑膠保鮮盒,重複使用~^^

1 年前