元宵水果小湯圓甜品
描述
元宵節吃湯圓，大人小孩都愛吃。傳統的熱呼呼花生湯圓當然好吃，但今年想來點特別的!! 利用現成手工水果果醬，新鮮水果和堅果，做出健康又別具風味的湯圓甜品吧!!
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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100克
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10克
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1/4顆
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10克
步驟
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鍋中放入適量的水，水滾後加入湯圓，待水再次煮沸後轉小火續煮，至湯圓浮起後熄火。
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將湯圓撈出，泡在冷水或冰水中，增加湯圓的Q彈口感。腰果放入塑膠袋中，用刀背敲碎或磨粉，也可以使用食物調理機打碎磨粉備用。
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將有機蘋果切成小塊備用。
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將煮好的湯圓，蘋果塊和碎腰果輕輕地拌一下。最後淋上小蝸妞手工蘋果醬增添風味。好吃又可愛的元宵水果小湯圓甜品絕對大受歡迎!
小撇步
1. 喜歡吃奇異果的朋友也可以把小蝸妞手工蘋果果粒醬，換成小蝸妞手工奇異果果粒醬和新鮮奇異果塊，別具風味!!
2. 我使用的有機蘋果是不上蠟的，所以可以連皮吃，也可以增加料理顏色!
3. 腰果磨粉可以讓整體口感滑順；喜歡有咬感的朋友可以敲碎就好!
