酸甜酸甜洋蔥糖醋雞丁
食材
雞肉
1份
洋蔥
半顆
醃肉醬
米酒
1.5份
醬油
1.5份
糖醋醬
醋
3份
糖
3份
番茄醬
3份
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1 雞肉切丁（我是使用里肌），加入醃肉醬，入味15分鐘
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2 洋蔥切小片熱鍋先小火炒，若喜歡青椒、紅椒、黃椒、鳳梨，都可以加進去，等到香味出來加入醃好的雞丁拌炒
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3 雞丁外表都上色差不多了，加入糖醋醬拌勻，火不用太大，可以像煮咖哩一樣慢慢滾，讓醬料入味在雞肉內
小撇步
糖醋醬與加入拌炒的蔬菜都能照個人喜好調整
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