三杯菇菇雞-全聯料理王大賽

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過年遇到超強寒流~這時後就需要提升免疫力的菇菇來作菜.讓平凡的三杯雞多了菇菇的甜味.能讓家人吃了身體健康.萬事如意

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

全聯雞腿排切塊 2盒
杏鮑菇 1袋
蒜瓣 5-6瓣
薑片 5-6片
辣椒 1根
醬油 1杯
1杯
麻油 1杯
冰糖 少許
  • 1 將材料處理好
  • 2 起鍋倒入麻油.放入蒜頭.薑片.辣椒邊香
  • 3 將雞肉跟菇一起放入炒香.倒入醬油.酒.冰糖下去煮至湯汁變少即可.如果有九層塔.起鍋前放入.增加香氣
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小撇步

忘了買九層塔~有的話要放九層塔 加入冰糖讓雞肉看起來比較油亮油亮的
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2016/02/17 發表 773 瀏覽

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