三杯菇菇雞-全聯料理王大賽
過年遇到超強寒流~這時後就需要提升免疫力的菇菇來作菜.讓平凡的三杯雞多了菇菇的甜味.能讓家人吃了身體健康.萬事如意
食材
全聯雞腿排切塊
2盒
杏鮑菇
1袋
蒜瓣
5-6瓣
薑片
5-6片
辣椒
1根
醬油
1杯
酒
1杯
麻油
1杯
冰糖
少許
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1 將材料處理好 -
2 起鍋倒入麻油.放入蒜頭.薑片.辣椒邊香
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3 將雞肉跟菇一起放入炒香.倒入醬油.酒.冰糖下去煮至湯汁變少即可.如果有九層塔.起鍋前放入.增加香氣
小撇步
忘了買九層塔~有的話要放九層塔 加入冰糖讓雞肉看起來比較油亮油亮的
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