【厚生廚房】薑汁桂圓黑糖湯圓

2016/02/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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基本款的幸福湯圓,真的很簡單喔!
暖暖地來上一碗吧~

食材

龍眼乾/荔枝乾 16顆
10片
1000cc
湯圓 250克
黑糖粉 適量
  • 1 薑切片,龍眼撥殼取出桂圓肉備用。
  • 2 水煮滾後放薑片、桂圓肉,小火續滾15分鐘加黑糖拌勻,試味道,熄火備用。
  • 3 同時另煮一鍋水滾後,將湯圓放入滾水中,待湯圓浮起即可。
  • 4 將湯圓撈出放入黑糖桂圓薑汁中,即可食用。
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小撇步

下湯圓時稍微撈一下,就不會黏住喔。

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