巧克力香蕉佐米布丁.柯媽媽の植物燕窩


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雖然單吃香蕉,就很美味,假如再搭配巧克力,又會蹦出一番滋味的甜蜜組合,這道「巧克力香蕉佐米布丁」,便是將香草口味的黑木耳米布丁與香蕉、巧克力醬,逐一堆疊而成的創意甜點,最後更在上層灑入媽魯果來增添咀嚼口感,加上黑木耳、香蕉與馬魯果等均是膳食纖維含量豐富的食物,吃完不僅能帶來飽足感,熱量低又能協助腸胃蠕動。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
  • 1
    準備黑木耳米布丁、香蕉與巧克力醬等料理食材。
  • 2
    取一透明玻璃杯,在底層倒入黑木耳米布丁至1/3滿。
  • 3
    香蕉去皮切片後,逐一貼放在玻璃杯內側與鋪放在黑木耳米布丁上層。
  • 4
    倒入適量的巧克力醬後,在巧克力醬上在鋪放一層香蕉片。
  • 5
    最後倒入黑木耳米布丁至杯口,再灑入媽魯果來增添口感。
小撇步

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黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢與芝麻粉來提香,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香米交雜的香氛,還能看到黑木耳的微小身影!

2016/02/17 發表 5,703 瀏覽
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