歡樂元宵慶團圓🎶
描述
傳統習俗裡，農曆的春節活動，
直到小過年才結束。
元宵節最討喜的元宵湯圓，
不再侷限單一的甜湯吃法；
多變化，才能吸引小朋友。
分享兩種食法，簡易又好吃。
正確的元宵湯圓作法，
以餡料沾水、滾糯米粉；
重複的動作，
慢慢滾至餡料成為湯圓。
曾經以傳統方式做，
滾到天荒地老、灰頭灰臉...
改以麵糰揉和包餡料，
方便許多。
這裡介紹兩種作法，
試試看喔⋯⋯
- 已參加：全聯料理王大賽 開春大賞
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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準備所有的材料，選擇製造湯圓的方式；
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自製元宵湯圓最棒，或是直接購買現成品；
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椰子粉擺盤，備用；
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燒開水，投湯圓入鍋煮；浮起之後，再繼續燒滾五分鐘；
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熟透的湯圓撈出，放在椰子粉上；
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滾動湯圓，直到湯圓沾滿椰子粉；
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湯圓滾滿香香的椰子粉；
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擺盤、享用美味的應景元宵湯圓。
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沒有吃完的湯圓，以烘烤方式，也相當好吃。烤箱溫度以攝氏190度/華氏400度，烘烤10分鐘左右即可；
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香噴噴的新吃法。
小撇步
*內餡直接以蜜紅豆、花生醬，也可以喔。
*2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >>https://pxmartspring2016.herokuapp.com/index.html
