絞肉遇茄子

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1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起
2.再把切6~7公分的茄子切好,茄子中間切開別切斷
3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸
4.蒸10分鍾,最後一分鍾,加入醬油拌辣椒,再蓋上鍋子悶一分鍾,完成料理

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

絞肉少量 一小碗
醬油 三匙
蔥少量 一根
香油 二匙
胡椒粉少量 一點點
辣椒一根切碎 1根
3分之1
  • 1 1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起 2.再把切6~7公分的茄子切好,茄子中間切開別切斷 3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸 4.蒸10分鍾,最後一分鍾,加入醬油拌辣椒,再蓋上鍋子悶一分鍾,完成料理
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小撇步

1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起
2.再把切6~7公分的茄子切好,茄子中間切開別切斷
3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸
4.蒸10分鍾,最後一分鍾,加入醬油拌辣椒,再蓋上鍋子悶一分鍾,完成料理

2016/02/15 發表 7,880 瀏覽

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好吃

2 個月前
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好吃

7 個月前