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1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起
2.再把切6~7公分的茄子切好,茄子中間切開別切斷
3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸
4.蒸10分鍾,最後一分鍾,加入醬油拌辣椒,再蓋上鍋子悶一分鍾,完成料理

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
絞肉少量
一小碗
醬油
三匙
蔥少量
一根
香油
二匙
胡椒粉少量
一點點
辣椒一根切碎
1根
3分之1
  • 1
    1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起 2.再把切6~7公分的茄子切好,茄子中間切開別切斷 3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸 4.蒸10分鍾,最後一分鍾,加入醬油拌辣椒,再蓋上鍋子悶一分鍾,完成料理
小撇步

1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起
2.再把切6~7公分的茄子切好,茄子中間切開別切斷
3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸
4.蒸10分鍾,最後一分鍾,加入醬油拌辣椒,再蓋上鍋子悶一分鍾,完成料理

2016/02/15 發表 9,291 瀏覽
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請問怎麼樣才茄子才能保持紫色的呢?

a month ago
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好吃

2 years ago
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好吃

2 years ago