聚會首選~牧羊人派

373 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

想在聚會的時候做出讓朋友驚豔的料理嗎?
一次餵飽6~8個人不是問題!
有別亞洲以米食做為主餐,西方家庭常以馬鈴薯做為主食
而這道料理有澱粉,有肉,有菜,非常方便
帶去野餐也很適合呢~
IG:sweet_thirds看更多美食哦

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

絞肉 800g
馬鈴薯 10顆中等大小
洋蔥 1顆
蒜頭 3瓣
迷迭香 適量
紅酒 100ml
牛奶 200ml
適量
黑胡椒 適量
起士 適量
紅蘿蔔 1根
奶油 100g
  • 1橫切面照
  • 2冷油炒軟洋蔥
  • 3絞肉用鹽,黑胡椒醃製
  • 4加入蒜末拌炒
  • 5加入肉末、紅蘿蔔泥拌炒
  • 6炒到整鍋湯汁收乾有點黏鍋的時候倒入紅酒,並且把鍋底的精華喳喳煮回醬中 把紅酒也煮到差不多快乾了
  • 7加入100g奶油增添奶香味
  • 8加入迷迭香拌炒 我在這裡還加了芥末籽醬跟吧薩米可醋增加酸味 可不加沒關係 最後以鹽調味
  • 9煮好的肉末舖入容器中
  • 10再舖上馬鈴薯泥 馬鈴薯泥做法:馬鈴薯去皮用滾水煮軟後壓成泥 可以用果汁機打 加入牛奶,鹽,黑胡椒調味即可
  • 11舖上滿滿的起士
  • 12進烤箱220烤約20分鐘起士上色就可以囉
  • 13挖一塊起來的樣子~
贊助

小撇步

很容易上手的一道菜
大家試試看囉~
IG:sweet_thirds看更多美食

2016/02/15 發表 3,605 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣