【胡蘿蔔蛋糕】免打發！無泡打粉無奶配方
食材
雞蛋
一顆（約55g）
低筋麵粉
40g
橄欖油
10g
糖粉
15g
現磨胡蘿蔔泥
20g
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1 烤箱180度預熱
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2 全部材料放在一起，用打蛋器攪拌成稠狀的麵糊（材料均勻即可，勿攪拌太久）
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3 倒入小紙杯模（約可做三個）
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4 烤箱180度烤15分就完成囉！
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5 鬆軟好吃！
小撇步
※烤的時候會膨脹，紙杯倒8分滿即可
※橄欖油可改成其他植物油
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