【胡蘿蔔蛋糕】免打發!無泡打粉無奶配方

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這是一款超級簡單的蛋糕,無需打蛋白,雖然澎澎的但是不需加泡打粉喔!加入現磨的胡蘿蔔泥,低油低糖配方,口感鬆軟美味!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 一顆(約55g)
低筋麵粉 40g
橄欖油 10g
糖粉 15g
現磨胡蘿蔔泥 20g
  • 1 烤箱180度預熱
  • 2 全部材料放在一起,用打蛋器攪拌成稠狀的麵糊(材料均勻即可,勿攪拌太久)
  • 3 倒入小紙杯模(約可做三個)
  • 4 烤箱180度烤15分就完成囉!
  • 5 鬆軟好吃!
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小撇步

※烤的時候會膨脹,紙杯倒8分滿即可
※橄欖油可改成其他植物油

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2016/02/13 發表 3,859 瀏覽

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請問吃起來口感是像粿嗎

8 個月前