擂茶。新月餅乾
描述
新入荷的北埔擂茶，結合希臘新月餅乾配方，又成功中西合併辣
步驟
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無鹽奶油+三溫糖，攪拌至乳化泛白
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倒入全蛋+蛋黃，持續打發拌勻發白
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加入所有粉類，用切拌的方式混合成團 放入冰箱冷藏30分鐘
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把麵團捏成新月形狀或用餅乾模壓成形 約重: 烤箱預熱160℃烘烤18分鐘，留在烤盤上5分鐘，放涼再灑上糖粉裝飾
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餅乾麵團變變變～ 香草柑橘 擂茶新月 濃純焙茶 香甜蜜棗 都好吃喔:)
小撇步
我先取200g的餅乾團製作，約能製作15塊
玉米粉可改成中筋麵粉
![[鄉情]擂茶芝麻酥](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F93958%2F6fd63f86ac8f3733.jpg&width=200)
