黑珍珠丸子 列印 傳送 分享 傳送 53 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 絞肉 800g 洋蔥 半顆 胡蘿蔔 2小片 香菇 2朵 蝦米 少許 蔥 少許 紫糯米 2杯 醬油 少許 糖 少許 1 前一夜先將紫糯米泡水8小時，隔天再把水分瀝乾備用。 2 所有料切碎備用。 3 絞肉退冰後，拌入所有料，加醬油、糖。拍打讓它有黏性。 4 用湯匙將絞肉取一球，表面沾上糯米，放入電鍋蒸，外鍋一杯水，完成！ 贊助 2016/02/12 發表 1,329 瀏覽
1 前一夜先將紫糯米泡水8小時，隔天再把水分瀝乾備用。
2 所有料切碎備用。
3 絞肉退冰後，拌入所有料，加醬油、糖。拍打讓它有黏性。
4 用湯匙將絞肉取一球，表面沾上糯米，放入電鍋蒸，外鍋一杯水，完成！
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