健康快速 -- 番茄炒滑蛋

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健康又飽肚的食物又有誰能抗拒呢?^^

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

食材

2隻

1個

醬油/調味料

少量

1/4茶匙

番茄醬 [可不加]

適量

1
備材 -- 將番茄切塊或切粒
2
熱油鍋 (*1) 將拌好的蛋液倒入 [可直接將蛋打到鍋中] (*2)用中大火立刻將蛋醬順時針畫圈當蛋成型 -- 六至七成熟便可以盛起備用
3
原鍋以中火將番茄炒香再把炒好的蛋倒進之後立刻把番茄醬和鹽進倒多炒半分鐘便可以開動了~

小撇步

*1 攪拌後才倒入蛋液令蛋質感更好更滑而且可避免成了煎蛋

*2 打圈再攪拌有更滑的效果

2016/02/11 發表 1,841 瀏覽

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