健康快速 -- 番茄炒滑蛋


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健康又飽肚的食物 又有誰能抗拒呢?^^

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
雞蛋
2隻
番茄
1個
醬油/調味料
少量
1/4茶匙
番茄醬 [可不加]
適量
  • 1
    備材 -- 將番茄切塊或切粒
  • 2
    熱油鍋 (*1) 將拌好的蛋液倒入 [可直接將蛋打到鍋中] (*2)用中大火 立刻將蛋醬順時針畫圈 當蛋成型 -- 六至七成熟便可以盛起備用
  • 3
    原鍋以中火將番茄炒香 再把炒好的蛋倒進 之後立刻把番茄醬和鹽進倒 多炒半分鐘 便可以開動了~
小撇步

*1 攪拌後才倒入蛋液令蛋質感更好更滑 而且可避免成了煎蛋

*2 打圈再攪拌有更滑的效果

2016/02/11 發表 1,692 瀏覽
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