佛卡夏
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高筋250克
速酵 一湯匙
橄欖油 25克
水 170克
迷迭香
義大利香料
蕃茄
食材
高筋
250克
速酵
1湯匙
橄欖油
25克
水
170克
義大利香料
適可
迷迭香
適可
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1水與橄欖油混合再分次加入高筋麵粉，搓揉直到不粘時 -
2放入碗裡，待發酵約1小時30分（冬天）約兩倍大
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3用手搓
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4放入容器，並灑香料，再發酵30分再烤20分，所以要花50分喔！
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5有點另我嚇到的佛卡夏出爐
小撇步
手指搓沒反彈即可