蒜苗蛋花湯

1 {材料準備} 大蒜洗淨斜切段，雞蛋打成蛋液，加進一小匙酒拌勻。

2 熱鍋，倒入些許橄欖油，炒香蒜苗，倒進水，中大火煮滾，撒 調料 拌勻，淋入蛋液同時用筷子攪散成蛋花即可。