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大小姐二少奶
21 食譜 33 粉絲

蒜蓉開邊蝦

蒜蓉開邊蝦

描述

爽甜的鮮蝦,放在粉絲上蒸煮,香港魚村的味道。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用高湯浸軟粉絲,頭切備用。

  • 清潔蝦身,切開半邊後去蝦腸。

  • 粉絲及高湯放在鍋底,蝦放在粉絲上面,再加鹽、蓉及魚露,蓋上鍋蓋,蒸3分鐘即可。 上枱前加花及麻油。

小撇步

先加熱高湯再浸粉絲會更快軟身。

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大小姐二少奶 21 食譜 33 粉絲

《大小姐二少奶》 將嘗過的婆婆味道重現,變化食材及廚具為家人帶來新的料理,為我愛的人吃得快樂健康而努力!

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