蒜蓉開邊蝦 分享傳送傳送列印 大小姐二少奶 21 食譜 25 粉絲 追蹤 64 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 爽甜的鮮蝦，放在粉絲上蒸煮，香港魚村的味道。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮮蝦 半斤 粉絲 一扎 蒜頭 半個 蔥花 少量 高湯(包裝雞上湯) 150ml 魚露 一匙(5ml) 1 用高湯浸軟粉絲，蒜頭切蒜備用。 2 清潔蝦身，切開半邊後去蝦腸。 3 粉絲及高湯放在鍋底，蝦放在粉絲上面，再加鹽、蒜蓉及魚露，蓋上鍋蓋，蒸3分鐘即可。 上枱前加蔥花及麻油。 小撇步 先加熱高湯再浸粉絲會更快軟身。 2018/07/05 發表 1,616 瀏覽
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