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Silviamanman
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賀年食品—糖環💮

賀年食品—糖環💮

描述

祝大家大吉大利🍊

食材

步驟

  • 低筋麵粉過篩

  • 在麵粉中間撥一個洞,加入糖、蛋液

  • 邊拌邊加入水,成為稀漿,過篩備用

  • 將糖環模放入油鍋,用小火加熱8分鐘

  • 將已加熱的糖環模拿出,快手將其底部印一印廚房紙巾,再浸入稀漿,浸至漿液到達模邊

  • 開中小火,將模放入熱油鍋內,炸約一分鐘

  • 輕搖模及用筷子輔助將糖環脫出,炸至金黃色,撈起瀝油,放涼即成

    輕搖模及用筷子輔助將糖環脫出,炸至金黃色,撈起瀝油,放涼即成

小撇步

*每次脫模後,糖環模需放上廚房紙巾印一印再浸稀漿
*喜歡椰子味的話,可將部分水的份量轉為椰奶
*糖環放涼後即入密封盒或罐

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