Silviamanman 19 食譜 20 粉絲 追蹤 賀年食品—糖環💮 描述 祝大家大吉大利🍊 53 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 300g 雞蛋 2隻 糖 3両(約113g) 水 1.5杯(345g) 步驟 低筋麵粉過篩 在麵粉中間撥一個洞,加入糖、蛋液 邊拌邊加入水,成為稀漿,過篩備用 將糖環模放入油鍋,用小火加熱8分鐘 將已加熱的糖環模拿出,快手將其底部印一印廚房紙巾,再浸入稀漿,浸至漿液到達模邊 開中小火,將模放入熱油鍋內,炸約一分鐘 輕搖模及用筷子輔助將糖環脫出,炸至金黃色,撈起瀝油,放涼即成 小撇步 *每次脫模後,糖環模需放上廚房紙巾印一印再浸稀漿 *喜歡椰子味的話,可將部分水的份量轉為椰奶 *糖環放涼後即入密封盒或罐 1.4 萬 瀏覽 2016/02/05 發表