三杯雞(年菜)
食材
熟雞肉
半隻
麻油
1杯
醬油
半杯
米酒
半杯
冰糖
2匙
蒜片
2匙
薑片
6-8片
九層塔
1小把
水
少許
-
1 雞肉剁塊,起鍋加入麻油,爆香蒜片和薑片,再加入雞肉快炒
-
2 加入醬油,米酒,砂糖拌炒均勻,加一點水燜煮入味上色
-
3 最後加入九層塔炒香即完成
討論共 0 則