兔兔上菜 120 食譜 209 粉絲 追蹤 三杯雞(年菜) 描述 過年拜拜的雞肉讓人傷腦筋,也吃膩了白斬雞,可以三杯方式料理成大家喜愛的口味 381 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 20 分鐘 食材 熟雞肉 半隻 麻油 1杯 醬油 半杯 米酒 半杯 冰糖 2匙 蒜片 2匙 薑片 6-8片 九層塔 1小把 水 少許 步驟 雞肉剁塊,起鍋加入麻油,爆香蒜片和薑片,再加入雞肉快炒 加入醬油,米酒,砂糖拌炒均勻,加一點水燜煮入味上色 最後加入九層塔炒香即完成 8,217 瀏覽 2016/02/05 發表