辣炒年糕

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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

全聯年糕 1包
高麗菜 1/6顆
紅蘿菠絲 少許
蔥段 兩隻
辣炒年糕醬(以下先拌在一起) 2大匙
1大匙
1匙
熱水 2匙
  • 1 年糕, 用水滾一下. 撈起來加冰塊或沖冷水放旁邊
  • 2 蔥段, 紅蘿菠先炒~ 加入高麗菜 跟拌好的辣年糕醬,醋,水,糖~ 蓋鍋蓋小火滾五分入味
  • 3 拌入滾水過的年糕, 再煮1分鐘. (試一下口味) 決定是不是醬汁要滾濃一點
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小撇步

"年糕"千萬不能跟菜一直滾. 不然菜還沒入味就都沾鍋了
配菜也可以依自己喜好調配肉末,洋蔥,黃豆芽.....都可以選擇

2016/02/02 發表 4,421 瀏覽

有 2 人跟著做

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