團圓香煎蒜泥五花肉[全聯料理王大賽]


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利用啤酒浸泡豬五花肉條,香煎而成之香味,搭配銀牙及小黃瓜絲之脆度...從香味到口感顛覆以往不同蒜泥白肉,值得試試看!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
全聯豬五花肉條
2條
全聯有機銀牙
250克
小黃瓜
1條
醬汁
蒜末
適量
薄鹽醬油
2湯匙
醬油膏
適量
味霖
1湯匙
  • 1
    準備豬五花肉條,有機銀牙,準備做美味料理!
  • 2
    將豬五花肉條浸泡啤酒,於煎烤鍋兩面煎熟備用
  • 3
    銀牙於滾水中放入少許鹽及油約燙30秒撈起,另將小黃瓜刨絲加鹽退苦水,再以開水沖洗後備用
  • 4
    銀牙.小黃瓜絲平鋪至盤中,加上煎烤後豬五花肉切片,淋上蒜末醬汁,爽脆銀牙及小黃瓜絲搭配豬五花肉片,上桌嘍!
小撇步

這是將家常菜搭配不一樣料理方式,又是不同新口感,值得一試!

2016/02/01 發表 1,696 瀏覽
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