團圓香煎蒜泥五花肉[全聯料理王大賽]

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利用啤酒浸泡豬五花肉條,香煎而成之香味,搭配銀牙及小黃瓜絲之脆度...從香味到口感顛覆以往不同蒜泥白肉,值得試試看!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
全聯豬五花肉條 2條
全聯有機銀牙 250克
小黃瓜 1條
醬汁
蒜末 適量
薄鹽醬油 2湯匙
醬油膏 適量
味霖 1湯匙
  • 1 準備豬五花肉條,有機銀牙,準備做美味料理!
  • 2 將豬五花肉條浸泡啤酒,於煎烤鍋兩面煎熟備用
  • 3 銀牙於滾水中放入少許鹽及油約燙30秒撈起,另將小黃瓜刨絲加鹽退苦水,再以開水沖洗後備用
  • 4 銀牙.小黃瓜絲平鋪至盤中,加上煎烤後豬五花肉切片,淋上蒜末醬汁,爽脆銀牙及小黃瓜絲搭配豬五花肉片,上桌嘍!
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小撇步

這是將家常菜搭配不一樣料理方式,又是不同新口感,值得一試!

2016/02/01 發表 1,322 瀏覽

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