開心慶團圓~木耳菇菇雞米球【穀盛壽喜燒】
描述
好吃的珍珠丸子，對小朋友來說，不好消化，將糯米改成白米，肉餡改成雞肉、黑木耳及杏鮑菇，再用壽喜燒做簡單調味，不但美味，而且營養又健康，再稍做擺盤，就是一道色、香、味俱全的年菜囉～一人吃一顆，感情不會散呢！平時上班或上學時，也非常適合當作便當菜哦！
【榖盛壽喜燒醬】配上任何食材都能讓美味加分，鹹甜交錯的絕妙口感，也讓人回味無窮哦！
食材
步驟
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![［準備1］取一容器，加入去骨雞腿肉（切末）及[調味料A]攪拌均勻，再裝入食物保鮮袋，揉捏摔打至有黏性，再裝回容器內。（＊裝入食物保鮮袋，操作超方便，才不會弄的滿手都是哦！)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
［準備1］取一容器，加入去骨雞腿肉（切末）及調味料A攪拌均勻，再裝入食物保鮮袋，揉捏摔打至有黏性，再裝回容器內。（＊裝入食物保鮮袋，操作超方便，才不會弄的滿手都是哦！)
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［準備2］準備所需食材（米先洗淨泡水後瀝乾備用～蒸煮後米心較易熟透）
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［準備3］綠花椰汆燙備用。
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取適量步驟2[餡料]揉成圓球狀，再均勻裏上步驟3米粒，重覆此步驟至餡料用完。
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放入電鍋蒸熟即可。
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盛盤後，再加入步驟4綠花椰及小蕃茄裝飾擺盤，就完成囉！（食用前可在綠花椰上，淋上少許【榖盛壽喜燒】，非常美味哦！）
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【榖盛壽喜燒醬】是道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有了【榖盛壽喜燒醬】，您也可以料理出道地日式火鍋壽喜燒。
![［準備1］取一容器，加入去骨雞腿肉（切末）及[調味料A]攪拌均勻，再裝入食物保鮮袋，揉捏摔打至有黏性，再裝回容器內。（＊裝入食物保鮮袋，操作超方便，才不會弄的滿手都是哦！)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F266875%2F5f8c8036f1a0cc98.jpg&width=800)
![［準備1］加入黑木耳（切丁）、杏鮑菇（切丁）、蔥末及[調味料B]攪拌均勻即為[餡料]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F266876%2Fb1aff976ffd63686.jpg&width=800)
![取適量步驟2[餡料]揉成圓球狀，再均勻裏上步驟3米粒，重覆此步驟至餡料用完。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F266879%2Fb8f807367c314320.jpg&width=800)
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味， 調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何變化出更多好料理: http://pr.icook.tw/kokumori/
