黃金年糕地瓜球【全聯料理王大賽】

254 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

一道吉祥點心【黃金年糕地瓜球】像徵著金銀財寶滾滾來,內餡QQ年糕,代表著年年高…步步高!製作上很簡單不需加入太多粉類,吃的到香甜綿密地瓜配上QQ年糕口感很棒啦!

食材

全聯金時地瓜 250g
全聯光州年糕 約6條
玉米粉 一大匙
細砂糖 一茶匙
  • 1 簡單幾樣食材準備好
  • 2 將地瓜洗淨去皮切片…放入電鍋外鍋一杯水蒸熟
  • 3 蒸地瓜時先將年糕條切塊備用
  • 4 地瓜從電鍋取出後水不要,趁熱加入一大匙玉米粉與一茶匙細砂糖(可試試味道…喜歡吃甜一些糖可加一大匙)攪拌均勻
  • 5 取適量地瓜泥稍微按壓緊實,包入一塊年糕滾圓
  • 6 包好的年糕地瓜球表面沾上一層玉米粉,表面盡量都沾取到才會酥哦!
  • 7 將油燒熱後放入年糕地瓜球炸至表面酥脆微微金黃即可~
  • 8 黃金QQ年糕地瓜球完成~
贊助

小撇步

愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/01/31 發表 4,125 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣