蝦仁炒鮮奶

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炒滑蛋炒得多,不妨轉轉新口味~~炒鮮奶~~
鮮奶加上蛋白,可以炒得又嫩又白,口感軟滑😋😋😋鮮奶和蛋白都含有豐富的營養~~值得推介~~
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食材 (2 人份 10 分鐘

鮮奶 100ml
蛋白 3個
蝦仁 10隻
生粉水 2湯匙
半茶匙
蝦仁醃料
少許
胡椒粉 少許
粟粉 少許
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  • 1 蝦仁洗淨加入醃料略醃15分鐘,沖水洗去醃料備用~
  • 2 鮮奶加入蛋白,加鹽及生粉水發勻~
  • 3 燒熱油鑊,爆炒蝦仁~
  • 4 轉慢火倒入鮮奶兜勻,慢火炒約1分鐘,略為收乾水份, 鮮奶凝固便可~
  • 5 上碟~
  • 6
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2016/01/31 發表 816 瀏覽

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