百花炒鮮奶[光泉鮮乳100%無添加]

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香濃的炒鮮奶和蝦仁的鮮味巧妙地運用蛋白結合後,滑順香甜,變成了讓人一口接一口回味再三的絕妙好滋味,是一道全家大小都會很喜歡的料理喔:)
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烹調時間15分鐘

食材

光泉鮮乳 200g
蛋白 3個
太白粉 2大匙
蝦仁 150g
蒜末 1大匙
青蔥末 2大匙
調味料
1/4茶匙
高湯粉 1/4茶匙
黑胡椒 適量
少許
醃漬料
米酒 1大匙
白胡椒 適量
1/4茶匙
香油 1茶匙
太白粉 少許
  • 1 主材料備料。
  • 2 蝦仁去腸泥後切成小丁塊再將醃漬料加入拌勻入味。
  • 3 備一只深盆將蛋白、鮮乳、太白粉調勻備用。100%無添加、純天然的光泉鮮乳,拿來入菜最美味了~~
  • 4 適量油熱鍋將蒜末炒香後下蝦仁丁翻炒到開始變紅色。
  • 5 將調勻的步驟3倒入後待鮮奶四周開始凝固後再翻炒。
  • 6 將鮮奶拌炒至滑順的半固態後,調味料及蔥末加入,輕輕翻炒均勻即可。
  • 7 香濃的炒鮮奶和蝦仁的鮮甜巧妙地用蛋白結合後,變成了滑順的好滋味。讓人一口接一口回味再三的美味料理,全家大小都會很喜歡喔:)
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小撇步

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2014/11/20 發表 2.2 萬 瀏覽

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