百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚男料理筆記
27 食譜 233 粉絲

【廚男料理筆記】煎海鱺輪切佐莎莎醬

【廚男料理筆記】煎海鱺輪切佐莎莎醬

描述

番茄加上多種辛香材料及檸檬的酸香,做出自製的莎莎醬, 淋在新鮮多汁海鱺輪切上,口感清爽又開胃~

60 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

莎莎醬

步驟

  • 首先先製作莎莎醬,將番茄、洋蔥、香菜、蒜頭切碎切末

    首先先製作莎莎醬,將番茄洋蔥香菜頭切碎切末

  • 擠上檸檬汁、少許黑胡椒、淋上橄欖油,將所有食材放入攪拌均勻

    擠上檸檬汁、少許黑胡椒、淋上橄欖油,將所有食材放入攪拌均勻

  • 再來煎海鱺輪切片,表面抹上鹽巴,灑上少許黑胡椒,煎至表面呈金黃色,就可以起鍋

    再來煎海鱺輪切片,表面抹上鹽巴,灑上少許黑胡椒,煎至表面呈金黃色,就可以起鍋

  • 最後再將自製的莎莎醬淋在上面,酸甜可口的《煎海鱺輪切佐莎莎醬》就完成囉!

    最後再將自製的莎莎醬淋在上面,酸甜可口的《煎海鱺輪切佐莎莎醬》就完成囉!

小撇步

1. 莎莎醬調味可依照個人口味自行斟酌,吃辣的可切點辣椒進去。

2. 煎海鱺輪切片時,看到油脂開始有稍微流出,魚皮有點脆脆的即可。

3. 沒用完的莎莎醬可放在冷藏,下次搭配其他料理做使用。

4,841 瀏覽
avatar
廚男料理筆記 27 食譜 233 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男,現在開始對料理產生了興趣,當然需要大家的支持,讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理,只要運用安心的在地食材,不需要太繁複的料理步驟,每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜:http://goo.gl/G3yxpY

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

早餐 香菇雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 金針菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 家常菜 鮭魚 番茄 地瓜 湯麵 花椰菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 粽子 炒飯 炒麵 糖醋排骨 餅乾 高麗菜 豆腐 雞蛋豆腐 南瓜 菠菜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 竹筍 義大利麵 白菜滷 打拋豬 娃娃菜 番茄炒蛋 三杯雞 雞肉 玉米濃湯 排骨 雞胸肉 茄子 蒸蛋 高麗菜飯 瓜仔肉 四季豆 櫛瓜 小黃瓜 雞湯 麻婆豆腐