營養滿分的穀類早餐 Muesli

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瑞士的穀類muesil也很有名,大約1900年由個瑞士醫生為他的病患們設計的早餐食譜,飲食概念著重於大量新鮮的水果蔬菜。瑞士也有家公司提供消費者上網按自己喜好選擇調配自己的穀類早餐的個人化選擇,有漂亮的包裝,但索費也不貲就是了。懶人做法就是前一晚先用個漂亮的瓶子裝好,隔天早上就可以立即開動,或帶到公司慢慢享用。

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

穀類muesli 6大匙
原味優格 6大匙
杏桃果醬 1大匙
  • 1 用玻璃瓶先放muesil,鋪上優格,最後點綴果醬,食用前再攪拌即可。
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小撇步

1. 我用的muesli有加了很多種穀類和果乾,所以我只加優格。若是很多燕麥片或較硬的穀類,可以另外加一點牛奶先讓它泡軟,再加一些果乾,增加營養及口感層次。
2. 果醬改用蜂蜜也很棒。原味優格也可用其他口味優格取代果醬或蜂蜜。

2016/01/29 發表 806 瀏覽

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