豆漿玉米濃湯 {露營OK}
豆漿與牛奶的蛋白質一樣豐富，
但少了膽固醇，也比較好消化，
煮成濃湯的滋味與口感幾乎與牛奶版無差呢！
輪流使用，可以吸收到更多種的礦物質和維素。
今天就試試用無糖豆漿煮一鍋又香又營養的濃湯吧!
食材
洋蔥 (切丁)
1/4顆
高湯
150g
水
150g
無糖豆漿
150g
起司 (切小片)
一片
玉米罐頭
一罐
麵粉糊
豆漿
100g
中筋麵粉
10g
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1 湯鍋中放入洋蔥、高湯、水。蓋鍋煮至洋蔥軟(約10~15分鐘)
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2 加入玉米和豆漿煮約5分鐘。
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3 加入麵粉糊與起司，一邊攪拌煮至濃稠。最後加鹽與黑胡椒調味。
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4 盛起，灑些香料(我用洋香菜) 即可。 -
5 濃湯永遠是麵包的搭配好伙伴。開動了!
小撇步
*高湯可以是自己做的昆布高湯，也可以買現成的高湯。
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