Gilbert Lee 10 食譜 14 粉絲 追蹤 杏汁白菜豬肺湯 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 南北杏 100克 豬腱 600克 豬肺 1個 白菜 400克 陳皮(浸軟,刮瓤) 1片 薑 適量 紹興酒 適量 清水 適量 步驟 豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。 豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。 南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。 陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾 加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。 7,602 瀏覽 2016/01/24 發表