清新爽口鮮蒸檸檬鱈魚*電鍋料理
食材
鱈魚
約200g
蔥花
適量
醬汁
蒜頭
三瓣
檸檬
半顆
辣椒
1條
米酒
一匙
魚露
一匙
糖
適量
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1 備料： 鱈魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分 檸檬使用半顆榨汁 辣椒一條切小段 蒜頭三瓣切碎 -
2 將擠好的檸檬汁加入蒜頭、辣椒、糖之後 倒入魚露&米酒各一匙
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3 鱈魚擺放入盤中，倒入*步驟二*的醬汁 電鍋外鍋加入3/4量米杯的水下去蒸
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4 蒸好跳起後，掀蓋撒些蔥花，蓋鍋悶個5-10分鐘即可上桌 *在日本超市沒看到香菜的影子所以用蔥花哈哈～若用香菜應該會更對味哦
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