❤️愛琳小食堂 23 食譜 508 粉絲 追蹤 清新爽口鮮蒸檸檬鱈魚*電鍋料理 描述 顛覆傳統醬油味,改為檸檬下去蒸也是非常爽口好吃唷! 喜歡吃酸的人都可以嘗試看看唷^_^ 674 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱈魚 約200g 蔥花 適量 醬汁 蒜頭 三瓣 檸檬 半顆 辣椒 1條 米酒 一匙 魚露 一匙 糖 適量 步驟 備料: 鱈魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分 檸檬使用半顆榨汁 辣椒一條切小段 蒜頭三瓣切碎 將擠好的檸檬汁加入蒜頭、辣椒、糖之後 倒入魚露&米酒各一匙 鱈魚擺放入盤中,倒入*步驟二*的醬汁 電鍋外鍋加入3/4量米杯的水下去蒸 蒸好跳起後,掀蓋撒些蔥花,蓋鍋悶個5-10分鐘即可上桌 *在日本超市沒看到香菜的影子所以用蔥花哈哈~若用香菜應該會更對味哦 1.2 萬 瀏覽 2016/01/22 發表