蔭瓜蒸魚
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簡單,方便又快速的無油料理
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
鮮魚
1條
薑
1小塊
蔭瓜罐頭(汁)
少許
辣椒
1根
蔥
1根
醬油
1匙
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1鮮魚洗淨,在魚肉上劃斜刀,薑切絲,蔭瓜切小丁,辣椒切末,蔥切末
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2將材料依序放在魚上方,薑絲,蔭瓜丁,辣椒末,再淋上蔭瓜汁及醬油
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3放入電鍋蒸熟,起鍋前再灑上蔥花即完成