焗烤鶏蛋蘑菇馬鈴薯
這是個非常簡單的早午餐，不用費心去找罕見又昂貴的食材，只要搭配平易近人的材料，冬季的假日就很溫暖。
烘烤到蛋白固定，蛋黃不用熟透，那就可以用吐司條戳破半熟的雞蛋沾著吃。
原文》》http://wp.me/p742CC-bo
食材
馬鈴薯(去皮，切塊）
2個
蘑菇(切四等分)
200g
切達起司
70g
蒜頭
1瓣
百里香
2茶匙
雞蛋
2隻
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1 預熱烤箱至200度。
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2 燒一鍋水，煮馬鈴薯塊，5分鐘後熄火，瀝水。
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3 炒馬鈴薯塊、蘑菇和蒜片，直至馬鈴薯略焦蘑菇軟化，就加入一茶匙的百里香多炒一會。
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4 以烘盤盛起，加入切達起司和剩下的百里香，挖一個小洞打進雞蛋，放進烤箱焗15分鐘。
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