全肉漢堡排and豆腐漢堡排
描述
不輸日本的漢堡排料理～
稍微裝盤一下，就像去餐廳吃的一樣了！
晚餐試試看吧！
讓家人有新鮮感的家庭晚餐～
份量
4
人份
步驟
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將豬肉以及牛肉混和後均勻拌一起，分成兩等分。 全肉漢堡排：加入切碎的洋蔥、紅蘿蔔、蘋果拌勻。 豆腐漢堡排：加入切碎的洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐拌勻。 （可以放入些微的鹽巴，我自己是不放啦！因為醬汁就有鹹了）
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將拌勻的步驟2中取要做的絞肉量。 左右手拋丟～（切記不要太大力也不要心急，小心肉飛出去） 拋丟是為了讓步驟2的材料空氣打出來，這樣肉跟肉才會緊緊擁抱在一起，紮實的口感才會好吃～
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醬汁做法～ 醬油、糖、蘋果泥、起司放在一起煮～～ 直到有點黏稠狀就可以起鍋了！ （上面的調味料只能靠平常煮飯的帥哥美女們自行適量的放，因為個人喜好，有的人愛吃多一點醬，有的人則不是。所以.....請大家自行調味） PS.只用一般外面賣的番茄醬直接吃也是可以的！
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放少許的油或奶油，將拍打好的肉排放進煎鍋內，稍微壓扁。 想吃多厚多薄就自己壓～～^_^
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將綠花椰跟紅蘿蔔燙熟後就可以擺盤啦！
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淋上做好的醬汁～ 大功告成！ 開動
小撇步
切點高麗菜絲（生的）擺盤在肉排下面，吸收肉排的湯汁以及淋在肉排上流下去的醬汁，解膩又好吃！
