西蘭花炒鴛鴦蝦

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食材

西蘭花 2棵
蝦乾 10隻
賴尿蝦乾 10片
  • 1 蝦乾和賴尿蝦乾洗淨浸軟,浸完用的水可用來當上湯使用。
  • 2 洗蘭花切好 洗淨 出水備用
  • 3 落油爆香薑片
  • 4 下蝦乾和賴尿蝦乾炒至乾身
  • 5 下西蘭花炒勻
  • 6 以魚露,紹興酒調味即成。
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2016/01/21 發表 653 瀏覽

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