雞肉親子丼

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份量3人份

食材

雞里肌 220g
洋蔥 半顆
雞蛋 2顆
茭白筍 3小支
醃料
醬油 2大匙
味琳 2大匙
二砂糖 1茶匙
調味料
醬油 2大匙
味琳 2大匙
1茶匙
少許
  • 1 雞肉切丁後,加入醃料。 至少醃過一小時, 茭白筍切滾刀塊
  • 2 洋蔥切絲,入鍋拌炒至軟
  • 3 再加入醃好的雞丁及筊白筍拌炒一下,加入調味料及水半淹過料,蓋起煮滾後轉小火繼續5分鐘。
  • 4 將蛋汁淋上,2分鐘後熄火悶熟
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2016/01/21 發表 3,519 瀏覽

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