雞肉親子丼

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雞肉親子丼
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份量3人份

食材

雞里肌 220g
洋蔥 半顆
雞蛋 2顆
茭白筍 3小支
醃料
醬油 2大匙
味琳 2大匙
二砂糖 1茶匙
調味料
醬油 2大匙
味琳 2大匙
糖 1茶匙
水 少許
  • 1雞肉切丁後，加入醃料。 至少醃過一小時, 茭白筍切滾刀塊
  • 洋蔥切絲，入鍋拌炒至軟
    2洋蔥切絲，入鍋拌炒至軟
  • 再加入醃好的雞丁及筊白筍拌炒一下，加入調味料及水半淹過料，蓋起煮滾後轉小火繼續5分鐘。
    3再加入醃好的雞丁及筊白筍拌炒一下，加入調味料及水半淹過料，蓋起煮滾後轉小火繼續5分鐘。
  • 將蛋汁淋上，2分鐘後熄火悶熟
    4將蛋汁淋上，2分鐘後熄火悶熟
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2016/01/21 發表 3,611 瀏覽

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